粉條加工過程中，成品出現(xiàn)氣泡、鼓珠是很常見的生產(chǎn)難題，不僅影響粉條外觀品相，還會降低成品率，縮短儲存周期，也是中小型粉條加工戶普遍頭疼的問題。想要有效緩解這一現(xiàn)象，先要找準(zhǔn)根源，再搭配合適設(shè)備與工藝就能輕松解決。

市面上低端半自動紅薯粉條機(jī)憑借親民價(jià)格占據(jù)不少市場，但這類設(shè)備自動化程度低，多依賴人工輔助操作，僅能輕微減輕勞動強(qiáng)度。制漿、和面環(huán)節(jié)全靠人工把控，淀粉與清水?dāng)嚢杌旌喜痪鶆颍瑵{液內(nèi)部極易滯留淀粉氣泡，后續(xù)成型加工后，就會形成粉條氣泡瑕疵。傳統(tǒng)手工攪拌方式勞動強(qiáng)度大，即便反復(fù)揉搓，也無法徹底排凈面團(tuán)內(nèi)部空氣，生產(chǎn)效率低，粉條品質(zhì)還難以穩(wěn)定。

而想要從根源杜絕氣泡問題，麗星機(jī)械推出了自動涂布鋪漿工藝粉條機(jī)。該自動化生產(chǎn)線搭載雙螺旋攪拌系統(tǒng)，可自動完成和漿配比。設(shè)備自帶真空脫氣功能，能自動抽取粉漿內(nèi)部空氣，配合涂布鋪漿成型工藝，讓漿料鋪展均勻、受熱穩(wěn)定。全程機(jī)械化閉環(huán)生產(chǎn)，無需太多人工干預(yù)，產(chǎn)出的粉條質(zhì)地密實(shí)、色澤透亮，幾乎無氣泡、無鼓珠，大幅提升成品率與產(chǎn)品口感，是粉條規(guī)模化高品質(zhì)生產(chǎn)的理想選擇。

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