當下淀粉加工制品熱度持續攀升,麗星鮮濕粉條的高品質表現,離不開濕粉生產線設備與工藝的精準匹配。下面,麗星小編就為大家詳細介紹生產流程中的重要工藝環節。

其一原料預處理環節,智能配漿系統依托 PLC 控制,精準調節淀粉與水的配比,添加果蔬汁也能均勻混合,避免傳統手工配漿的濃度不均問題。真空上料裝置替代人工,減少原料損耗,還杜絕外界雜質污染,為后續工藝筑牢基礎。
其二成型熟化階段,涂布式鋪漿工藝搭配智能控溫系統,在不銹鋼帶上將粉漿鋪成均勻薄層,解決傳統漏瓢工藝粉條粗細不一的缺陷。蒸汽加熱模塊可按淀粉種類調溫控時,保證粉漿內外同步熟化,讓成品外觀晶瑩、口感軟彈。同時,真空抽氣技術排除粉漿空氣,使粉條結構緊實,從根源解決鮮濕粉條易斷、易爛的問題。
其三老化冷卻環節,麗星鮮粉設備自帶的低溫老化系統無需另建冷庫,室內即可精準控溫,讓粉條質地穩定,還規避自然晾曬受天氣影響的弊端。老化后冷卻模塊快速降溫,全程無需人工轉運,大幅提升效率。
整套工藝依托設備的自動化、精準化優勢,既降低人工成本與生產損耗,又確保產品品質穩定,為加工廠高效生產提供有力支持。

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