大家都知道，淀粉加工成粉皮要經過多道工序，麗星粉皮加工設備的完整生產流程是：制漿→真空上料→儲漿 (攪拌)→鋪漿 (涂布) 成型→熟化 (蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→一次多層定型烘干→切條→二次烘干→排潮→涼化→成品出機。

這套設備為何要設計兩次烘干程序？今天就為大家詳細說明～

二次烘干主要解決的是水分殘留難題。一次烘干是快速去除粉皮表面水分，讓剛成型的軟質粉皮初步變韌，方便后續切割、輸送等工序。但此時粉皮內部仍存在水分殘留，若直接包裝，極易出現外干里濕的情況——存儲中易發霉變質，煮制時則會渾湯散爛。麗星粉皮機的二次烘干采用低溫大風量模式，能逐層帶出內部水分，讓粉皮內外干燥度均勻，可以有效避免這些品質缺陷。

對于粉皮規模化生產來說，二次烘干不僅大幅延長保質期，還能避免運輸中因環境濕度變化導致的變質問題。同時，這一設計擺脫了傳統晾曬對天氣的依賴，讓每一批粉皮的品質都能保持均勻穩定。

開封市麗星機械設備有限公司誠邀廣大薯類淀粉深加工投資者，蒞臨麗星參觀考察交流學習。麗星兄弟公司麗星億源食品、麗星食品公司均使用麗星機械研發生產的水晶粉絲條生產線、方便即食粉絲加工設備、鮮粉苕皮生產線、帶烘干粉皮設備、粉餅面皮烘干設備等生產運行多年。預約麗星機械可觀摩設備運行現場，直觀了解投資條件、基建要求、設備占地、廠房布局、機器運行、工藝流程、用人情況等等更多信息。您擔心的問題麗星很多都已遇見，相互交流也許會幫您避開風險少走彎路。該文章來源于開封麗星公司原創，轉載請注明出處：www.dyzsb.com