很多人覺得“烘干粉條沒自然晾干的好吃”，懷念傳統(tǒng)晾曬的筋道口感，擔(dān)心機(jī)器烘干的發(fā)柴、沒香味。其實(shí)這個(gè)老觀念早該更新了，麗星自動化粉條生產(chǎn)線自帶的烘干系統(tǒng)，不僅解決了自然晾曬的諸多麻煩，口感和品質(zhì)還更有保障。

自然晾干的粉條容易受污染，露天環(huán)境里，灰塵、蟲鳥糞便都可能粘在上面。而且天氣、光照、風(fēng)速、場地都會影響干燥效果，遇到陰雨天，粉條晾不干就會出現(xiàn)濕芯、粘連、軟爛的情況；就算天氣好，也可能干燥不均，后續(xù)存放時(shí)容易腐爛霉變，造成浪費(fèi)。

自動化粉條生產(chǎn)線自帶烘干系統(tǒng)，用的是低溫大風(fēng)量烘干技術(shù)，能夠分階段控制溫度，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)濕度、風(fēng)量和風(fēng)速，讓粉條干燥得更均勻，不會出現(xiàn)濕芯、干裂或霉變的情況。這樣生產(chǎn)出來的粉條晶瑩透亮，煮著爽滑彈牙，耐煮不渾湯，和自然晾曬的一樣筋道，還能牢牢鎖住紅薯、綠豆的本身香味，吃著更地道。自動化生產(chǎn)線全程封閉運(yùn)行，還能根據(jù)不同原料調(diào)整參數(shù)，每一批粉條的口感都一樣好。

現(xiàn)在食品安全標(biāo)準(zhǔn)越來越高，自然晾曬的局限性越來越突出。這樣一套粉條加工設(shè)備不管是對消費(fèi)者還是生產(chǎn)企業(yè)而言，都是更好的選擇。

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